【3/18(水)｜東京】春ぶりを味わいながら学ぶ、定置網とエシカルな暮らし
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春ぶりとは？
3月から4月にかけて熊野灘沿岸で水揚げされる、脂の乗りが抜群な旬の天然ブリです。
北の海から回遊してきた産卵前のブリは栄養を蓄え、脂の乗った濃厚な味わいが特徴で、フィッシュアナライザによる測定では脂の乗りが15%以上の個体が大半を占め、30%近い非常に脂の乗った個体も漁獲されます。
この機会にぜひ、尾鷲を代表する春の味覚をお楽しみください^^
開催日
2026年3月18日（水）19:00～20:30
開催場所
三重テラス2F コミュニティスペース
（東京都中央区日本橋室町2丁目4-1 YUITO ANNEX 2F）
イベント内容
使用した定置網を暮らしの中でどう活かせるか。
アップサイクルするか、そのまま使うか、まったく新しい形にするか。
食からエシカルな暮らしにつなげてみませんか。
旬の春ぶりを試食しながら、定置網漁業について知り、網の利活用について一緒に考えましょう♪
お申込み方法
三重テラスエシカル・アクション部員（当日に入部可能、Facebookグループをご案内します）
以下のフォームからお申込みください。
参加費：500円（ドリンク代）
※当日、現金にてお支払いください。
定 員：20人
お問合せ
尾鷲市地域おこし協力隊 安藤
noriori.norimaki.noribo@gmail.com
